L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Il Gruppo Armani annuncia l’apertura a Bologna del nuovo Emporio Armani Caffè e Ristora...
Il 2018 sarà l’anno internazionale del cibo italiano nel mondo. Lo ha annunciato il Min...
In un contesto paesaggistico ancora incontaminato, nato da un' angolo di campagna del Veneto Or...
Non si è arreso alla malattia ma ha deciso di sfidarla anche impegnandosi in un progetto, &qu...
Il Made in Italy? Riferito alla mera territorialità com'è oggi, non solo non esis...
Bologna, maggio 2017 – Una nuovissima piattaforma web per l’azienda bolognese che d&agra...
