Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Rimini, 14 marzo 2016 – Il Consiglio di Amministrazione di MARR S.p.A. (Milano: MARR.MI), soci...
Roma, marzo 2015 – «Un premio che riconferma non solo il valore della formazione in qual...
Stiamo compiendo un viaggio immenso nel gusto di una Regione, la Lombardia, dai forti contrasti. ...
Casalbordino 14 marzo 2016. “Lungo le vie della Transumanza: i sapori e i paesaggi dell'A...
Adesso, almeno a Milano, si va a mangiare in metropolitana e c'è anche una mappa che ci ...
Riccione, 11 marzo 2016 – È una storia lunga 28 anni. Era il 1988 quando Elio Tognoni d...
