L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Milano, 24 aprile 2015 – F.lli Branca Distillerie, storica azienda milanese leader nel settore...
Parma 21 aprile 2015. Prosciutto LAB è un laboratorio polisensoriale dedicato ai gourmet e ag...
Pollenzo aprile 2015. Show cooking e sfida culinaria tra food blogger, mercoledì 22 aprile pr...
Il prossimo mese di maggio tre golosi appuntamenti con l’alta gastronomia nei ristoranti cinqu...
Milano aprile 2015. Farm 65 è un luogo di cucina innovativo e fuori dagli schemi. Tante sono...
Colorno aprile 2015. Si è conclusa in ALMA La Scuola Internazionale di Cucina Italiana la 25^...
