L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
La terza edizione di Cooking for Art si articolerà il sabato 20 e la domenica 21 con l...
Milano 10 ottobre 2012. Lo consegna al presidente del Gruppo Mario Caramella, il presidente dell'A...
Erfurt ottobre 2012. Tante medaglie, oro, argento e bronzo, hanno costellato il medagliere it...
Roma 13 ottobre 2012. Dal prossimo 15 ottobre si svolgerà la visita in Italia di 4 giornalisti ci...
Parma, 24 settembre 2012.I Musei del Cibo della provincia di Parma, un circuito dedicato ai prodot...
Lunedì 18 settembre 2012 il Presidente Ciccardini ha scritto...
