"Spesso buono oltre", si amplia l’iniziativa di Too Good To Go sull'Etichetta Consapevole

L’app contro lo spreco alimentare rinnova la sua campagna che promuove un’ulteriore specifica in etichetta per consapevolizzare i consumatori sul significato della dicitura “da consumarsi preferibilmente entro”

Secondo i dati della Commissione Europea, ogni anno nel vecchio continente vengono sprecate 9 milioni di tonnellate di cibo a causa della scorretta interpretazione delle diciture di scadenza. Un danno non solo economico, ma in primis ambientale: lo spreco equivale infatti a più di 22 milioni di tonnellate di CO2e (calcolo su dati FAO) immesse nell’atmosfera ed è dovuto all’errata comprensione della differenza tra data di scadenza, che in etichetta viene indicata dalla frase “da consumare entro”), e TMC, ossia la dicitura “da consumarsi preferibilmente entro”.  Per far fronte