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#IoApro1501, arriva la "disobbedienza gentile" di alcuni ristoratori italiani. Come funziona

Carne italiana, il Gruppo Chiola guarda al futuro con fiducia

Caffè: per gli italiani è uno dei piaceri della vita e manca l'esperienza al bar

Non c'è più tempo da perdere! Appello dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo

Recovery plan, Fipe: al Turismo e Cultura 8 miliardi di euro. Bene. Ma la ristorazione?

Buone Notizie

Cous Cous Fest 2021 nel segno del cous cous Patrimonio Unesco.

La manifestazione, sospesa lo scorso anno causa emergenza Covid, tornerà a San Vito Lo Capo dal 17 al 26 settembre, nel segno del riconoscimento del piatto simbolo del Mediterraneo

Il Cous Cous Fest 2021 si farà sempre nella magica cornice di San Vito Lo Capo dal 17 al 26 settembre 2021 .Il Festival internazionale dell'integrazione culturale, organizzato dal Comune di San Vito Lo Capo e da Feedback, producer dell'evento, aveva subito uno stop lo scorso anno a causa dell'emergenza Covid. Ora si pensa a riprogrammare quello che è l'evento di punta del territorio ma anche uno dei maggiori eventi italiani del settore. La prossima edizione sarà nel segno del riconoscimento del cous cous quale Patrimonio culturale immateriale dell'Unesco, annunciata lo scorso dicem

Storie di vino

Vini dell'Alto Adige, tutto il gusto delle Alpi nel bicchiere

Un territorio speciale, vitigni dalla grande personalità e una comunità coesa: viaggio alla scoper...

Matteo Lunelli: "Torneremo a crescere"

Il nuovo Dpcm delude le attese per un dicembre con mille bollicine. Le restrizioni imposte dal gover...

Valdobbiadene Superiore: Merotto, l'artigiano del Prosecco

Il Prosecco Superiore che nasce sulle colline di Conegliano Valdobbiadene è ancora “fatto a mano�...

Viaggio in Italia

Prodotti tipici della Basilicata: viaggio tra le specialità lucane

Terra contadina, di sassi e confini affacciati su due mari, la Basilicata vanta una cucina e una ser...

Picnic Chic: un portale di booking per la degustazione en plein air. La campagna promozionale 2021

Il picnic all'aperto versione chic offerto dai ristoranti potrebbe essere uno dei food trend 2021 ...

#sostieniiltuoagriturismo: la campagna di Turismo Verde - Cia per sostenere gli agriturismi

Non perdere la bella e sana abitudine di organizzare un pranzo o vivere un soggiorno in uno dei 24 m...

Ricette

Guida alla pasta all’uovo: tagliatelle, lasagne, pappardelle

Scopri i segreti per fare la pasta fresca in casa. Consigli, ricette, storia e trucchi dell'alimento simbolo del pranzo della domenica

La pasta fresca all'uovo fa parte dei ricordi di tanti di noi, di pranzi della domenica e di giornate con le mani "in pasta", tuffate nel mucchietto di farina per fare vita a fettuccine fatte in casa, impasto lasagne, pappardelle, ravioli, tagliolini, ecc.. Il primo pensiero corre a mamma e n

La ricetta del brodo di cappone alla maniera della nonna

Cappone ripieno con le mele

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