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Le conserve con "etichetta anti-violenza" delle Cuoche Combattenti

Luciana Adriano (La Madernassa) : "Pari Opportunità? Diventi una questione anche maschile"

L'imprenditrice piemontese, impegnata in prima linea per le Pari Opportunità, si rivolge soprattutto agli uomini

Giornata per l'eliminazione della violenza contro le donne: un contributo di Nadia Toppino

Annalisa Magri, quel sesto senso che fa la differenza sul campo

Elisabetta Ballerini ovvero, come farsi strada mantenendo leggerezza ed eleganza

Guida Michelin 2021

Guida Michelin 2021: tutti i premiati. Debuttano le Stelle Verdi per la sostenibilità

Brillano da oggi nuove Stelle Michelin, alcune particolarmente amiche dell'ambiente. È stata presentata infatti la 66a edizione della Guida Michelin 2021 Italia, in occasione della quale sono state annunciate le nuove stelle. Ha fatto inoltre il suo debutto il nuovo pittogramma dedicato alla sostenibilità – la stella verde – assegnato agli chef che promuovono una cucina più sostenibile. Tra le 29 le novità stellate che hanno delineato un nuovo firmamento in tredici regioni della penisola, figurano 3 new entry n e 26 novità m, per un totale di 371 ristoranti stellati. Conf

Storie di vino

Tenute Piccini: linea verde e spazio ai giovani

Dare fiducia ai giovani perché maturino sul campo, sotto la guida di una persona d’esperienza: Ma...

Brunello di Montalcino, nei primi nove mesi del 2020 +20% di fascette

Primi bilanci per il Brunello di Montalcino. “Nei primi 9 mesi del 2020 abbiamo consegnato il 20%...

Vino&Ristorazione in Italia: il brand diventa sempre più importante in tempo di Covid - 19

Nella scelta dei vini, in particolare quelli di alta qualità (fine wines), il brand – in particol...

Regali di Natale

Vini bianchi italiani: etichette da provare e regalare

Quante personalità può avere il vino bianco italiano? Dal freddo dell'Alto Adige al caldo torrido ...

Quando il prodotto tipico è il regalo migliore da fare

Con lo sterminato patrimonio enogastronomico italiano, se si vuol fare un regalo la difficoltà non ...

Il Natale dei più piccoli: le cartoline del Museum Loison

Il Natale è un momento magico per tutti, spesso atteso tutto l’anno, per i bambini in modo partic...

Ricette

Cotture lente: come fare il brasato perfetto

Carne morbida che si scioglie in bocca, cotta lentamente con buon vino: il brasato è uno dei secondo piatti più gustosi da assaporare in autunno o inverno, magari la domenica o quando si ha più tempo per cucinare. Un secondo ottimo da accompagnare con una polenta, funghi trifolati, patate al for

Torta soffice alla zucca: profumo dolce d'autunno!

Ricette autunnali: torta di castagne e noci senza zucchero né farina

Impara come preparare questo dolce semplice con prodotti di stagione: ingredienti, procedimento e istruzioni

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Ultime notizie

De Meo scrive alla ministra Bellanova: aiutare il settore ortofrutticolo italiano

Prevedere l’istituzione di buoni spesa/voucher, da destinare alle famiglie, per l’acquisto d...

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Si avvicina la fine dell’Annus Horribilis e si comincia a fare i conti nei vari settori economici ...

Arriva l'app FIVI: facile trovare ora i Vignaioli Indipendenti

Si chiama App FIVI l’applicazione ufficiale della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, ...

Nasce l’ Aceto di Pere non filtrato: un progetto di Monari Federzoni e Consorzio Opera

La tradizione acetiera modenese e l’eccellenza della pericoltura emiliano-romagnola insieme per un...

La Rucola della Piana del Sele è IGP

L'oro verde della Piana del Sele, la croccante e e aromatica rucola locale, è diventata IGP. La Com...

Presentato il Bilancio di Sostenibilità di Settore 2020 della Distribuzione Moderna

Il messaggio del Presidente del Consiglio dei Ministri Giuseppe Conte: La Distribuzione Moderna «tr...

Nasce a Parma “Hoprenotato”, per dire NO a chi non si presenta al ristorante dopo aver prenotato

Da tempo è in crescita la percentuale di “No show”, cioè di chi non si presenta al ristorante...

Promozione agroalimentare nel Mondo: firmato un protocollo d'intesa tra la Farnesina e Federcuochi

Un altro passo avanti sulla strada della promozione a livello internazionale delle tradizioni culina...

Patrizio Roversi parte domenica su Rete 4 col nuovo programma: Slow Tour Padano

Un viaggio tra storia, cultura, enogastronomia e territorio. Parte domenica 29 novembre “Slow Tou...