Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Si chiama Foodja ed è una nuova app per prenotare in bar e ristoranti oltre che ordinare e pagar...
#Insieme il Caseificio mozzarella di bufala ABC e il Re della pizza, Francesco Martucci (nella foto...
Dopo 69 giorni di chiusura il 18 maggio sono tornate ad alzare le saracinesche negozi, ristoranti ...
Inizia oggi una nuova settimana, (18 - 23 maggio), de I Musei del Cibo a casa vostra. CONDIVIDERE ...
"Il Caat ha un Grande Cuore" con questo slogan prosegue la Caat-ena di solidarietà che ha visto p...
Dopo la Puglia oggi le Marche. Per la seconda puntata, strettamente in digitale, torna su Facebook ...
