Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Quasi 19 miliardi di euro su base annua, pari al -1,2% rispetto al 2019. E’ questa la stima degl...
Si chiama Rob-In, ovvero Robiola e dintorni, il nuovo progetto di promozione di prodotti e di territ...
Cibus 2020 è stato posticipato al mese di settembre, da martedì 1 a venerdì 4. Lo slittament...
Coronavirus, una nota stampa dal Mipaaf. In attesa delle, auspicabilmente rapide, Linee Guida sulla...
Si è svolto oggi (a porte chiuse) l’incontro tra direttori ed editori per parlare di informazione...
Scaffali vuoti e carrelli pieni, è stata una domenica d'assalto ai supermercati la fotografia scatt...
