Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Eventi, promozione, export e persino nuovi prodotti: per il Consorzio Tutela Provolone Valpadana s...
Presentato a Milano il Rapporto annuale sui Consumi dei prodotti surgelati in Italia Il 2018 è...
Nel 2018, la stima della spesa media mensile delle famiglie residenti in Italia è di 2.571 euro men...
Estate 2019 in casa Fabbri 1905. Gli arabeschi blu che decorano l’inconfondibile vasetto dell’Am...
Per il quinto anno consecutivo, Mangia come scrivi (in questo caso con il suo spin off Mangiamusic...
Italiani e sushi: secondo una ricerca Nielsen il 43% degli italiani negli ultimi tre mesi lo ha acqu...
