Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
In molti, circa un anno fa, compreso informacibo, avevano detto e scritto, che la ‘promozione’ U...
Si è chiusa da un paio di giorni, quasi in sordina, la 23esima edizione del Forum economico interna...
Si aprono le porte di Singapore per la bresaola italiana. È finalmente giunta a conclusione la lung...
Protagoniste del Grande Viaggio Insieme Conad sono, nell'edizione 2019, le filiere agroalimentar...
Gola Gola Food and People Festival di Piacenza ha vinto la sua sfida. Il sorriso del sindaco della c...
Italia in Rosa, il festival di Moniga del Garda dedicato al mondo dei vini rosa è partita con succe...
