Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Un tempo Bit significava viaggi e gadget. Si tornava a casa con le borse e i trolley pieni di catalo...
“Napoli è la mia città e lì ho imparato che si può sempre aiutare chi ne ha bisogno. Spesso ba...
"Circa un milione di litri di latte è stato lavorato per essere dato in beneficienza, in pasto agli...
Non si ferma la protesta dei pastori sardi che lanciano un ultimatum alle istituzioni: se non si tro...
La trentesima edizione consecutiva di Biofach si terrà a Norimberga, dal 13 al 16 febbraio 2019. I...
Da Montepagano (Roseto degli Abruzzi), dall'inviata Jolanda Ferrara. Fiori, sogni, profumi di zaga...
