L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Manca poco, e si festeggia San Valentino, per l'occasione, TripAdvisor presenta la “Top 10” de...
Sol&Agrifood, il primo commento. A guardare i risultati di Sol d’Oro 2019, il concorso interna...
La Nazionale del Parmigiano Reggiano festeggia un’altra annata di grandi risultati. Ai recenti Wor...
Un tempo Bit significava viaggi e gadget. Si tornava a casa con le borse e i trolley pieni di catalo...
“Napoli è la mia città e lì ho imparato che si può sempre aiutare chi ne ha bisogno. Spesso ba...
"Circa un milione di litri di latte è stato lavorato per essere dato in beneficienza, in pasto agli...
