Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Dopo il grande successo dello scorso anno, da venerdì 28 settembre a domenica 30 settembre apre ...
Enoteca regionale dell’Emilia Romagna ed Enologica 2018 si uniscono in un racconto corale di enoga...
Cooperazione tra gli attori coinvolti, maggiore attenzione da parte delle istituzioni, ma soprattutt...
A Terra Madre Salone del Gusto, debutta la campagna di comunicazione del brand 'Torino capitale del ...
Le vecchie abitudini sono le migliori. Non è una regola che vale in assoluto, ma spesso sì. Sicura...
A Terra Madre Salone del Gusto, il Consorzio del Parmigiano Reggiano è stato protagonista di una ta...
