Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
All’unanimità vince “Pasticcere pasticcione”: i sei giudici convocati a Palazzo Dosi Magnavac...
"L’Emilia-Romagna è meglio della Catalogna, dei Paesi Baschi, del Perù, ma queste regioni spendo...
La tracciabilità anche per il riso biologico. E' stato frmato dal ministro delle politiche agricole...
Martedì 10 luglio, dal Nord al Sud d'Italia, 50 allievi studenti del 30esimo Corso superiore di Pas...
Cagliari, 19 luglio 2018 – Sabato 21 luglio alle ore 9 in viale Trieste 98 a Cagliari sarà in...
Il Politecnico di Milano crede molto nelle potenzialità dell'agricoltura e alimentazione 4.0 e sta ...
