L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Giovedì 9 febbraio Lindt Italia inaugura nel cuore dello shopping milanese il 46° negozio...
Febbraio 2017. Partita dalla food valley emiliana in giro per tre continenti per conoscere i protago...
Martedì 7 febbraio, all'Antica Bottega del Vino di Verona, le 13 Famiglie dell'Amar...
A 23 anni dalla nascita del Movimento Turismo del Vino, associazione che annovera circa 1000 fra le ...
Partire da solide basi scientifiche per raccontare il vino in modo corretto e aperto a tutti. &Eg...
Il Ministro alle Politiche agricole Maurizio Martina ha firmato il dossier di candidatura nella List...
