L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Francia. E poi Giappone e Canada. Sono i tre Paesi dove il cibo è il più “buono&...
Milano, 1 dicembre 2016 - Il mercato eCommerce nel Food&Grocery nel 2016 vale 575 milioni d...
Milano, 30 novembre 2016 - Riso Gallo, azienda leader del riso italiano, quest’anno al 160°...
Milano 1 novembre 2016. Dopo 40 anni la prima alla Scala di Milano torna in diretta s...
Inalca Food & Beverage, società controllata da Inalca Spa (Gruppo Cremonini) specializzat...
Ezio Gritti, lo chef Bergamascodipendente, protagonista di una cucina di assoluta eccelle...
