L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Parma 10 Gennaio 2014 – Barilla e COPROB (Cooperativa Produttori Bieticoli e principale produt...
Parma 9 gennaio 2014. “Una bevanda calda per riscaldare l'inverno”, questo titolo a...
Bergamo 9 gennaio 2014. I protagonisti di punta della ristorazione bergamasca si uniscono lanciando ...
Fossano 9 gennaio 2014. Dopo il felice debutto nel 2013, anche per l’edizione 2014, sarà...
Roma gennaio 2014. Lotteria, chef e solidarietà: un trittico vincente per il giorno della Bef...
Milano 7 gennaio 2014. Per i tipi della Gribaudo Editore il prossimo 15 gennaio sarà in libre...
