L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Bergamo 7 gennaio 2014. Due serate davvero originali aprono la stagione 2014 al Castello di Grumello...
Ripreso da Event Report Roma 7 gennaio 2014. Così come per le aziende, infatti, anche per ...
Milano 6 gennaio 2014. Cosa dicono di noi il microblog più famoso al mondo? L’immagine ...
Norimberga 16 gennaio 2014. In occasione del 25° anniversario del BIOFACH settore e fiera guarda...
Da poco è in libreria (ma vale la pena acquistarlo on-line) “Tortellini e altre storie....
Alta Badia 4 gennaio 2014. La stagione invernale all’insegna della gastronomia continua in Alt...
