L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
La Giornata Mondiale delle Cucine regionali Italiane nel segno dell'Expo (QUI ...
Canosa estate 2013. Il turismo è una risorsa importantissima per la Puglia e nel corso degli ulti...
Milano 23 luglio 2013. Amano le materie prime italiane, scelgono sapori tipici del territorio, ric...
Roma 23 luglio 2013. È la Coldiretti a tracciare la speciale classifica del patrimonio enogastron...
Firenze, 19 luglio 2013. La data è già stata scelta: il 24 agosto. E tutta la Toscana, dalle spi...
Cesenatico 18 luglio 2013. Ci sono ambienti e strutture che costituiscono un ulteriore valore aggi...
