L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Norimberga 31 luglio 2013. Cosa sarebbe la gustosa cucina estiva senza l'olio d'oliva? Ci possiamo...
Milano 31 luglio 2013. Proprio all’alba del mese di agosto non deve aver fatto un bell’effetto...
Rimini 30 luglio 2013. Ad un anno di distanza siamo tornati a gustare le magnifiche pizze preparate ...
Foto di Daniele Solavaggione(Terrazza sul Po con i cuoppi e le birre artigianali d...
Cesenatico 29 luglio 2013. La folla delle grandi occasioni sabato scorso sul lungomare Carducci a ...
Estate 2013. Un sogno di una notte di mezza estate...da vivere con tutta la famiglia, amici a 4 za...
