Primo Piano

Arriva la Festa della Birra Belga, tre giorni per assaggiare cento etichette

Cantina Urbana presenta la nuova annata

La produzione 2023 della cantina milanese si attesta sulle 40 mila bottiglie

Bastoncini di pesce surgelati: 8 cose da sapere su un prodotto iconico

Mutti: 1200 assunzioni per la campagna di lavorazione del pomodoro 2024

Formaggi e Sorrisi 2024: a Cremona il festival sui prodotti caseari italiani

Sostenibilità

Spreco alimentare: arriva il ricettario gratuito di Banco Alimentare

Un ricettario pratico e comodo per ridurre lo spreco alimentare in casa: è l'iniziativa lanciata da Banco Alimentare in collaborazione con l'Istituto Alberghiero di Assisi. Un alleato utile per dare una seconda vita agli ingredienti rimasti in frigorifero che, con un po' di originalità, possono essere trasformati in piatti sorprendenti. Leggi anche: 10 consigli per ridurre lo spreco alimentare a casa e al supermercato Il valore del cibo "In cucina io non spreco", questo il titolo del ricettario (che si può chiedere gratuitamente scrivendo a [email protected]), è anche un modo

Tempo di grigliate!

Un barbecue bello e buono, con i consigli dello chef

Se state pensando di organizzare una grigliata all'aperto, ecco alcuni consigli di un super chef, Ma...

Tante idee perfette per una saporita grigliata vegan

Si avvicina Ferragosto e sentiamo già nell'aria profumo di vacanze e di...grigliata. E se quest'ann...

15 regole per un bbq perfetto anche per ambiente e made in Italy

Tutti pazzi per la grigliata, che si conferma come uno degli appuntamenti più amati dagli italiani ...

Gite fuoriporta

Lago di Garda: viaggio nelle terre dell'Olio Dop, tra paesi e scorci panoramici

È un lago ma sembra il mare, non solo per l’ampiezza dell’orizzonte ma anche per il clima. Sull...

Belle e buone: le fioriture commestibili più spettacolari in Italia

Un itinerario alla scoperta di quanto di bello e buono esista in natura, alla scoperta dei fiori com...

Da Ariccia a Frascati, le fraschette romane dove gustare la porchetta

Mai sentito parlare di fraschette romane? Si tratta di osterie molto speciali, presenti soprattutto ...

Ricette antispreco

Ricetta antispreco: pasta al pesto di gambi di prezzemolo

Una ricetta antispreco con protagonista la pasta e una verdura che viene quasi sempre scartata ma ch...

Recuperare il pane raffermo con la friggitrice ad aria o il microonde in pochi minuti

Ecco una "ricetta" o meglio, un trucco, per far rinvenire in pochissimi minuti anche il pane più se...

5 ricette antispreco con carne (e i consigli della nutrizionista)

Ricette antispreco con carne: ecco 5 idee per combinare convenienza, riuso e velocità a tavola con ...

Ricette per la primavera

Dal risotto ai dolci: 10 ricette con fragole da provare in questo periodo

Dalla cheesecake al tiramisù, dai muffin al risotto: sono tantissime le ricette con le fragole da sperimentare in primavera. Dolci e profumate, le fragole sono un concentrato di colore e sapore dagli indiscussi vantaggi: piacciono a tutti, grandi e bambini, sono buonissime, ricche di vitamine e po

Vignarola, ricetta romana del piatto di primavera a base di fave e carciofi

Piselli, fave, carciofi e guanciale: tutto il gusto della primavera in un piatto di origine romana

Ricetta antispreco: pasta al pesto di gambi di prezzemolo

Ultime notizie

ll ciclo di aperitivi con gli scrittori: i piatti prendono spunto dai libri

Festina Lente, bistrot letterario nel cuore della Brianza che propone libri da leggere e da mangiare...

Nasce la nuova Mozzarella Nonno Nanni, realizzata con tutto il gusto del latte 100% italiano

Da oltre 70 anni Nonno Nanni, brand leader in più segmenti nei formaggi freschi, coltiva la sua art...

Next Generation EU, come farne un patto tra generazioni

Il Next Generation EU rappresenta un’opportunità storica per la ripartenza economica dell’Itali...

Agrifish, al vaglio le misure di sostegno per la crisi del mercato dei suini

Durante l’ Agrifish, tenutosi in videoconferenza, sotto la guida portoghese, la Slovenia ha sollev...

Consorzio Tutela Lambrusco: nominato il presidente e presentata la nuova brand identity

Il 2021 è iniziato con più di una novità per il Consorzio Tutela Lambrusco, la nuova realtà che,...

Il mondo del vino ai tempi del coronavirus a cura di Susana Alonso

Il 5 febbraio esce per Hoepli Digital Wine Marketing: guida alla promozione online del vino e dell�...

Davos 2021: World Economic Forum. I temi in agenda, il premier Conte parteciperà?

Come ogni anno, torna di scena il Forum Economico Mondiale di Davos, in Svizzera, in cui i grandi de...

10 food trend innovativi per il 2021 da tenere d'occhio

Dai cibi creati dall'intelligenza artificiale alla dieta "climatariana": i food trend 2021 guardano ...

Crea, il sistema agroalimentare italiano vale 522 miliardi, il 15% del Pil

Il sistema agroalimentare, dall'agricoltura alla ristorazione, è "settore chiave" dell'economia ita...