Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Far fare un salto di qualità alla cultura dell'olio extravergine, costruendo attorno all'olio di qu...
Sabato 17 ottobre alle ore 11,30 in piazza Grande a Modena, verranno proclamati i nuovi ambasciator...
Quest’anno si chiama “Festival della polenta, evento diffuso”. Questa è la versione 2020 d...
Dalla materia prima che sia espressione diretta e sincera del terroir di provenienza al ricorso a pr...
Successo pieno per Sana Restart 2020 Sono state oltre 10.000 le presenze all’evento organizzato d...
SANArestart non è un posto da visitare: “è la casa di chi rispetta la natura”, con questo slog...
