Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Il sistema delle Indicazioni geografiche, le Dop e le Igp, va difeso e aiutato perché le IG sono al...
Arriva un sostegno alla filiera suinicola nazionale con 13 milioni di euro dal Fondo indigenti, avv...
Il ciclone Coronavirus ha messo al tappeto anche le feste e sagre che ogni anno specialmente a parti...
Dopo la puntata inaugurale tra i canali di Venezia, premiata dal record di ascolti grazie al miglior...
Tornare ad insegnare il prima possibile in totale rispetto delle norme di sicurezza Sono oltre 20 l...
Barolo è il paese che dà il nome al cosiddetto “Re dei vini, il vino dei Re”. È la patria del...
