L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Tornare ad insegnare il prima possibile in totale rispetto delle norme di sicurezza Sono oltre 20 l...
Barolo è il paese che dà il nome al cosiddetto “Re dei vini, il vino dei Re”. È la patria del...
Il vino di pregio colpito e affondato dal covid-19. La ristorazione chiusa per decisione governativa...
In questo momento, difficile e delicato, che il nostro Paese sta vivendo c'è bisogno di iniziativ...
L’annuncio del premier Giuseppe Conte che l’horeca riaprirà i battenti solo dal 1 giugno non ...
La Fipe-Confcommercio sostiene l'iniziativa di flashmob di questa sera alle ore 21. Come anticipato...
