Una spirale di pastella fritta, una cucchiaiata di marmellata di mirtilli rossi e una nevicata di zucchero a velo: lo strauben è il dolce che ad Arco si mangia camminando, tra una casetta di legno e l'altra, e quest'anno sarà di nuovo lì dalla metà di novembre fino all'Epifania. Il Natale del Ga...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
Sul retro dei cartoni di latte delattosato, sotto la tabella nutrizionale, c'è una riga in corpo mi...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Nuova location, nuove sfide, apertura anche a pranzo e per organizzare eventi, menu rinnovato: benve...
Un Erasmus per chi vuole studiare l’agricoltura biologica. Nei giorni scorsi è stato avviato, ne...
L'edizione numero quattro della “Settimana della Cucina italiana nel mondo”, che si è svolta in...
Le stelle Michelin entrano anche nel mondo del vino. Se ne era parlato nei mesi scorsi quando Robert...
Presentazione in grande stile, a Roma, nell'elegante cornice di Palazzo Rospigliosi, per il Chianti ...
La Rossa non si ferma. L’anno scorso Michelin, riferimento mondiale nel campo della selezio...
