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Mela: proprietà e ricette, tra gusto e salute

Golose e versatili in cucina, le mele sono un jolly per una dieta bilanciata, ma anche per preparazioni golose o veloci, con un tocco di originalità. Scopriamo le varietà, come usarle e le tipicità italiane

Tutti i tipi di castagne, i marroni, e la ricetta delle castagne al forno

Prodotti tipici del Molise, la regione che ha inventato i fusilli

Tuber Primae Noctis anticipa la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

Guidi: tradizione e innovazione si incontrano nel cuore della Romagna

Viaggi golosi

Romantico autunno gourmet in Valtellina: le esperienze per assaporarlo

Prodotti tipici, itinerari tra vigneti e foliage, benessere e ritmo lento: per un autunno "doc", la tappa giusta è in Valtellina

La Valtellina è un territorio in grado di stupire i suoi turisti in ogni stagione dell’anno: dalla primavera con gli alberi in fiore all’inverno con montagne innevate pronte ad accogliere gli amanti dello sport su neve. Ma è l’autunno forse una delle stagioni più magiche per i golosi e i romantici: la Valtellina si colora di mille sfumature di rosso e arancione ed è il momento migliore per scoprire un territorio magico insieme ai suoi prodotti tipici e a un'altra risorsa naturale che diventa particolarmente piacevole con i primi freddi: le terme. Le terme comunali, i Bagni Ve

Storie di vino

Allegrini, ripresa lenta per i vini di pregio. Previsioni per i prossimi mesi

Dalla Valpolicella a Bolgheri, da Montalcino alle colline moreniche del Lugana. Il piccolo impero de...

Valtellina 2020-2026, La bellezza è un atto agricolo ma non solo

Sono molte le ricerche e le analisi che confermano quanto sia in crescita il turismo incentrato su u...

Nasce Madri Leone: vini pugliesi dedicati a donne della storia

Nasce in Puglia una nuova azienda vinicola in rosa per raccontare tante storie di donne attraverso i...

Prodotti locali, Dop, Igp

Prodotti tipici friulani meraviglioso insieme di tradizioni gastronomiche diverse.

Dal prosciutto di San Daniele al frico, passando per ottimi vini, una birra di livello sempre più a...

Prodotti tipici della Basilicata: viaggio tra le specialità lucane

Terra contadina, di sassi e confini affacciati su due mari, la Basilicata vanta una cucina e una ser...

Prodotti tipici marchigiani: e tu quanti ne conosci?

Dal tartufo agli insaccati, dalla pasta ai gustosi legumi e piatti tipici: quanti sono i prodotti ti...

Ricette

Ragù alla bolognese, consigli per fare il ragù perfetto

Il pranzo della domenica: riposo, aggregazione, aria di festa. È il pasto più fastoso della settimana e va onorato con buon cibo, qualche bicchiere di vino e la compagnia. Ovviamente, nella lista del menù domenicale non può mancare il condimento per la pasta più amato al mondo: il ragù. Il s

Frico: ricetta originale del piatto tipico friulano

Ricette autunnali: torta di castagne e noci senza zucchero né farina

Impara come preparare questo dolce semplice con prodotti di stagione: ingredienti, procedimento e istruzioni

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Nella vetrina di Cibus Forum, la fiera promossa da Federalimentare e Fiere di Parma, che ha chiuso...

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Buone abitudini per fare la spesa. A partire da lunedì 14 settembre, Conad lancia all’interno de...

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L’export del vino italiano: 2,91 miliardi di euro nel primo semestre 2020

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