Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Inizia venerdì 5 aprile, dalle ore 19.00, il Fuori Vinitaly per Carpineto Grandi Vini di Toscana. ...
Per i prossimi tre anni, Simona Caselli, assessore all’Agricoltura della Regione Emilia Romagna, ...
Lo chef Alessio D’Alberto gestisce da otto anni un’osteria che porta il suo nome, l’Osteria d...
Quest'anno il Piatto dell’anno diventò una pizza. E' firmato da Franco Pepe di Pepe in Grani a C...
Nell' elenco certamente non mancano il Prosciutto di Parma, il Parmigiano Reggiano e le altre eccell...
VinNatur Tasting al via. per il sedicesimo anno consecutivo si riuniranno in un grande banco d’ass...
