L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Dopo una pausa di tre anni, torna l'appuntamento con il Festival nazionale dei 'Borghi più belli d'...
Piacenza, 26 ottobre 2018 – Il Venerdì è il giorno del dibattito e della riflessione sui temi de...
Prima al Cibus di Parma, il salone internazionale dell’alimentazione, poi al Salone del Gusto di S...
Nel suggestivo scenario del Castello di Tolcinasco Golf Resort & Spa si svolgerà l’ultimo app...
Ieri 25 ottobre, proprio nel giorno del World Pasta Day, è stato presentato al Ministero delle Poli...
La giovane cuoca statunitense, Carolina Diaz, ha conquistato il titolo di “Master of Pasta”. A ...
