Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Coca-Cola ha raggiunto un accordo definitivo per l’acquisizione della piattaforma del caffè Costa...
Il suggestivo borgo di Cautano (Benevento) - famoso anche per i pregiatissimi marmi che furono utili...
Ancora tante le novità di Mangiacinema 2018. Settant’anni di carriera. Traguardo impressionante...
C’è un motivo in più per mettere in agenda, fino al 16 settembre 2018, un week end nella ‘food...
Appuntamento a Milano con la Wine and Food Academy di Parma per illustrare il programma di iniziativ...
Un nuovo importante appuntamento per gli "ALMA Talks", promossi dalla Scuola internazionale di cucin...
