Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Una Barbera d’Asti affinata in musica da un grande maestro d’orchestra e compositore. Accade a R...
Modena, 4 giugno 2018 - Il Consorzio del Prosciutto di Modena comunica il rinnovo del Consiglio d’...
Riccardo Monco, tre stelle all’Enoteca Pinchiorri di Firenze, come annunciato da InformaCibo, è ...
Alla vigilia dell'apertura del City of Gastronomy Festival 2018 quando Parma (oggi e domani 2 e 3 gi...
Il governo presieduto da Giuseppe Conte ha giurato al Quirinale, oggi 1 giugno 2018, dopo 88 giorni ...
Riccardo Monco, tristellato al leggendario locale fiorentino di via Ghibellina: a lui andrà il prem...
