L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Mercoledì 25 aprile al Palace Hotel di Milano Marittima verranno premiati Francesco Carrassi, Silvi...
La quarta edizione del Grande Viaggio Insieme Conad fa tappa a Fano: dal 19 al 21 aprile sarà la ci...
Innovazione del cibo, agricoltura sostenibile, ma anche cambiamenti climatici e robotica. Questi i t...
Come selezionare gli oli in ragione dei differenti impieghi?, Come individuare oli per la cottura sc...
Il Gelato Festival 2018 inaugura la prima tappa a Firenze da venerdì 20 a domenica 22 aprile. Come ...
Nella cornice di Vinitaly si è svolta oggi la cerimonia di premiazione del concorso sui vini del te...
