Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Il Premio consiste in una somma di 10.000 Euro che l’Associazione degli Ambasciatori del Gusto ...
Il gin è senza dubbio il super alcolico del momento, non c’è un bar che si rispetti che ...
Per il debutto in digitale Agrisole ha scelto il palco di Vinitaly nella sua giornata inaugurale pre...
Al padiglione Sol & Agrifood le degustazioni delle varie stagionature di Parmigiano Reggiano men...
Il Campionato Mondiale della Pizza 2018 alle Fiere di Parma. Il veneto Miozzo della pizzeria-ristora...
Ortofrutta, un export da record nel 2017: superato il muro dei 5 miliardi di euro, solo il vino ha f...
