Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Parma, 18 aprile 2016 - A pochi giorni di distanza dalla chiusura della seconda edizione, che ha inc...
di Luciano Scarzello Quando il sole cala e l’Egeo inizia ad assumere le mille nuance che i ...
Foto di Raffaele D'Angelo Parma 17 aprile 2016. Si è svolto ieri mattina al ridotto d...
Luca Marchini, classe 1971, chef stellato Michelin e titolare del Ristorante "l’Erba del ...
Verona, 15 aprile 2016 – Proclamati lo scorso 13 aprile, ultimo giorno di Sol&Agrifood, i ...
Strasburgo 13 aprile 2016. - L'Europarlamento boccia il sistema inglese dell'etichetta a &...
