L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Ringraziamenti della famiglia Batani Cervia 31 dicembre 2015. La famiglia Batani ringraz...
Torino 31 dicembre 2015. “Leggere un giornale significa appartenere a una famiglia, condivider...
Milano dicembre 2015. I conduttori di Melaverde salutano l'anno nuovo con gli abiti della Comme...
Roma 28 dicembre 2015. Chi, per la notte di San Silvestro, cerca a Roma un’oasi di raffinatezz...
Roma 26 dicembre 2015. Gli italiani hanno speso a tavola 2,2 miliardi di euro per i cibi e le bevand...
di Paolo De Castro* Il 2015 è stato indubbiamente l’anno del Made in Italy agroalime...
