L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Torino 30 novembre 2015. Il 4 dicembre prossimo verrà ufficializzata la creazione legale dell...
Natale 2015. Dal sito ai mercatini per tanti BIOdoni di Natale con molte novità. Stiamo parl...
Parma 28 novembre 2015. A pochi giorni dalla notizia che rivelerà se Parma sarà design...
Parma, 27 novembre 2015 - Si è chiusa la prima edizione del Corso Superiore di Sala, Bar e So...
a cura di Raffaele D'Angelo Un'altra guida di vino? NO. Ce ne sono già troppe! ...
Bari novembre 2015. Centonove i ristoranti, 91 le pizzerie e 72 i vini premiati recensiti. Sono qu...
