Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Pollenzo aprile 2015. Show cooking e sfida culinaria tra food blogger, mercoledì 22 aprile pr...
Milano aprile 2015. Farm 65 è un luogo di cucina innovativo e fuori dagli schemi. Tante sono...
Colorno aprile 2015. Si è conclusa in ALMA La Scuola Internazionale di Cucina Italiana la 25^...
Parma aprile 2015. Dopo oltre 40 anni trascorsi a Parma, Antonio Govanni Mellone, giornalista e pitt...
Piobesi Torinese aprile 2015. Una cerimonia e una novità arriva dall' IFSE, la prestigio...
Roma 15 aprile 2015. Non solo gli invadenti programmi televisivi di cucina ora arriva anche la prima...
