L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Piobesi Torinese aprile 2015. Una cerimonia e una novità arriva dall' IFSE, la prestigio...
Roma 15 aprile 2015. Non solo gli invadenti programmi televisivi di cucina ora arriva anche la prima...
Parma 14 aprile 2015. L’indicazione geografica dei prodotti tipici come volano per il bene pub...
Milano 14 aprile 2015. C'è un nuovo indirizzò in città che promette di uni...
Roma 14 aprile 2015. Si svolgerà a Roma il 15 e 16 aprile nella prestigiosa sede de La Peland...
Parma 10 aprile 2015. E' stata presentata oggi alla Casa della Musica la nuova “veste&rdq...
