L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Si terrà a Parma, presso la sala conferenze della Camera di Commercio in Via Verdi, nei giorn...
Colorno 30 gennaio 2015. L'Internazionalizzazione di ALMA, si arricchisce di una nuova perla. ...
San Valentino…festa degli innamorati. Di tutti, ma proprio tutti, quelli che si vogliono bene...
Salerno 29 gennaio 2015. Riflettori puntati sull’agroalimentare italiano nella città di...
Parigi 29 gennaio 2015. Il lavoro di Carlo Mollino sbarca a Parigi: dal prossimo 5 febbraio la capit...
Rimini gennaio 2015. Durante l'ultima edizione di Sigep-Rhex di Rimini Fiera, AIFBM (Associazio...
