L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Torino maggio 2015. Lo chef Nicola Batavia del Ristorante Birichin di Torino con il suo locale The E...
Roma maggio 2015. Maggiori tutele per gli utenti, ma anche regole più chiare per chi fa profi...
Modena, 30 aprile 2015. L’offerta gastronomica modenese si arricchisce di un nuovo locale che ...
di Giuliano Belloni Roma 2015. L'appuntamento è un bar adiacente il laghetto dell...
Salotti del Gusto® 2015: buona la prima! Nella spettacolare cornice del Castello di Santa Vit...
Milano, 24 aprile 2015 – F.lli Branca Distillerie, storica azienda milanese leader nel settore...
