L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Milano, 15 gennaio 2015 – La campagna europea triennale di comunicazione e promozione della fr...
Roma 16 gennaio 2015. Agromafie e agropirateria non solo provocano danni all'immagine del Made ...
Parma gennaio 2015. Bollicine francesi di alta classe e l'impareggiabile cucina dello chef stel...
Bologna 15 gennaio 2015. 80 milioni di fatturato, 1.600 referenze commercializzate, circa 500 ricett...
Roma 14 gennaio 2015. Il presidente della Repubblica Giorgio Napolitano ha firmato oggi le dimission...
Bologna 14 gennaio 2015. Il giorno dopo l'approvazione da parte del Parlamento Europeo della nu...
