L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Milano 9 gennaio 2015. “In base all'art. 16, comma 4, del D.L. 31 maggio 2014, n. 83 &quo...
Dopo l’esperienza fatta a partire dal 2010 a Hong Kong, i prodotti italiani di qualità ...
Milano gennaio 2015. “Il nostro Paese può tornare a crescere soltanto puntando sulle ec...
Rende (Cosenza) 7 gennaio 2015. In questo nuovo 2015 i gourmand di Rende potranno essere conquistati...
di Luciano Scarzello Il deserto e’ una sensazione che si percepisce, ma non si vede, ...
di Roberto Napoletano (Memorandum Domenicale del Sole 24 Ore - 21 dicembre 2014) Sono...
