L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Bolzano 31 ottobre 2014. Tre giornate interamente dedicate alle eccellenze bio regionali - con ampi...
Lugano 3 novembre 2014. Trasferta oltralpe per La Strada del Vino Arcole che è stato presente...
Bergamo 30 ottobre 2014. Ha riscosso un grande successo la full immersion di 14 chef più rapp...
Un ritratto di Alfredo da parte di Ines Roscio Pavia Il racconto della loro bella amicizia: U...
Roma, 27 ottobre 2014 - Maestro di sala, una professione che non conosce crisi. Nasce, così, ...
Venezia 25 ottobre 2014. BELLA, BELLA e ancora BELLA! E’ la nave più grande mai costrui...
