L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Pasqua 2014. Dopo il sorprendente Natale 2013 ecco che Dario Loison e Sonia Pilla ci co...
Milano 11 marzo 2014. Oscar Farinetti alla fine ce l’ha fatta a trovare capitali freschi per l...
Piacenza, 9 marzo 2014. Per una settimana, da oggi al 15 marzo, giornalisti d'importanti mezzi ...
Milano marzo 2014. Anche quest'anno il Molino Quaglia è stata presente a Identità...
Milano 7 marzo 2014. Era il 7 marzo 2007 quando Alessandro Rosso ha tagliato il nastro del primo hot...
Un’agricoltura che nel corso degli anni ha visto ridurre la sua partecipazione agli utili di f...
