L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Milano 15 febbraio 2014. Grande serata ieri sera all'Hotel Principe di Savoia di Milano per il ...
Una storia d’amore che ci racconta dell'arrivo della dolce Rosita, la gallina che compare...
La "guida bianca" dei ristoranti scandinavi premia Massimo Bottura, chef de L’Osteri...
Crisi o non crisi a San Valentino l'amore deve trionfare e allora perchè non dargli un a...
Milano 11 febbraio 2014. La Fabbrica italiana contadina (F.i.Co) di Bologna, che aprirà nel 2...
Modena febbraio 2014. Ventitré pubblici esercizi di Modena tra bar e ristoranti hanno complet...
