L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Bologna dicembre 2013. L’Emilia Romagna si è aggiudicata il primo premio per la miglior...
Si è concluso a Tokyo il concorso International Coffee Tasting Asia 2013. La competizione tra...
Milano 26 novembre 2013. Alberto Balocco, presidente e amministratore delegato dell’omonima az...
Roma 26 novembre 2013. Lo scorso 22 novembre il comitato promotore di "Sua Eccellenza Italia&qu...
Picerno Potenza 26 novembre 2013. Le sfiziosità del gusto ideate e preparate dal un grande ch...
In Franciacorta per un week end o una breve vacanza dicembrina, nel segno del gusto e del buon viver...
