Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Tutto pronto a Villa Caprera, nel meraviglioso Castello di Godego, per l’Aperitivo al Verde Festi...
A Villalfonsina, in provincia di Chieti, custode di ricchissime tradizioni locali, tra le varie iniz...
Mercoledì 28 agosto, presso UBI City in Piazza Vittorio Veneto, sarà inaugurata a Bergamo la VI^ e...
Come gironi infernali: così descrive i 10 maggiori passi falsi di una dieta il libro “Dimagrire, ...
Nessun altro territorio, bisogna riconoscerlo, evoca mangiate gioiose quanto la Puglia. Spostarsi in...
Torna l'appuntamento con Caseifici Aperti, evento promosso dal Consorzio del Parmigiano Reggiano: Sa...
