L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Chiquita in partnership con Shazam per avvicinare consumatori e produttori, grazie al Bollino Blu S...
Carlo Le Rose, classe 1987, tra gli chef Gluten-Free più ricercati del momento, compie un grande pa...
In Abruzzo si canta giustamente vittoria per la notizia: il Montepulciano d’Abruzzo diventerà un ...
Jock Zonfrillo, chef australiano, ha vinto il Basque Culinary World Prize grazie alla sua alta cucin...
Si avvicinano le finali nazionali di Vinibuoni d’Italia del Touring Club Italiano che in questi gi...
Il Panettone dell'estate ritorna a Parma sotto i Portici del Grano di piazza Garibaldi e porta il ma...
