L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Hotel, ristoranti e servizi catering troveranno l’olio extravergine d’oliva dop Riviera Ligure d...
Ecomafia in aumento. Anno dopo anno, i numeri dei reati contro l’ambiente, crescono a dismisura, c...
A Torino si terrà il secondo evento dell’anno di FactorYmpresa Turismo, il Town Meeting sul “Fo...
Nel nome di Pellegrino Artusi, padre della gastronomia italiana, nato il 4 agosto del 1820 a Forlimp...
Continua la campagna di comunicazione istituzionale del Mipaaf “Olio Extra Vergine. La sua ricchez...
La Notte Rosa 2018, alla sua 13a edizione, si conferma il più importante ed originale evento estivo...
