L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Convegno a Parma, 23 Maggio 2016 SSICA c/o Sala convegni Camera di Commercio Via Verdi, 2 - Parma ...
Parma, 18 aprile 2016 - A pochi giorni di distanza dalla chiusura della seconda edizione, che ha inc...
di Luciano Scarzello Quando il sole cala e l’Egeo inizia ad assumere le mille nuance che i ...
di Giuseppe Simigliani Siamo andati ai piedi della Maiella, in Abruzzo, alla scoperta delle origi...
7 aprile 2016. Milano - In un momento in cui si parla tanto di pizze gourmet, “Fratelli la Buf...
Foto di Raffaele D'Angelo Parma 17 aprile 2016. Si è svolto ieri mattina al ridotto d...
