L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
di Luciano Scarzello Custonaci (Trapani) estate 2015. Con ancora sullo sfondo il profilo distinto...
Milano luglio 2015. Da questo mese gli albergatori possono contare su TourAudit, la prima piattaform...
Bologna luglio 2015 – Buonissima, in tutti i sensi. Amarena Fabbri festeggia i suoi primi cent...
Milano Marittima luglio 2015. Dieci anni fa, madrina d'eccezione Valeria Marini, veniva inaugur...
Cesenatico estate 2015. Se ne parlava da qualche tempo ed ora è divenuto realtà. Il nu...
“Il formaggio si fa con il latte! Firma entro luglio per dire NO all’uso del latte in po...
